我公司研發的一種新型的通用隔油設備。該產品具有工藝簡單、結構緊湊、占地面積小、使用壽命長、操作靈活、安裝拆洗方便。因其具有上述特點，它廣泛用于飯店、餐堂的廚房間，是處理烹校洗滌水中動植物油脂的理想裝置。

工作原理
　　隔油器是采用自然上浮法將油水分離，以達到去除廚房間洗滌污水中的可浮油。廚房烹好洗滌污水通過地面明溝或地下管道，從隔油器的一端流人同鋼絲紡織的隔油器接受箱，污水中較大固體顆粒在此截留，而后污水通過隔油器的二個隔油區進行油水分離。在流經隔油器的過程中，由于流速降低，粒徑較大及比重小于1的油品雜質上浮到水面上，而水從隔油器另一端的排水管流走。經一段時間使用，油脂存留積累、人工及時清除。